為什么核桃苗價格差距這么大到底差在哪

為什么選擇栽植核桃
核桃營養(yǎng)價值
核桃以豐富的營養(yǎng)和特的風(fēng)味被譽為世界四大堅果（核桃、扁桃、榛子、腰果）。我國是核桃屬植物的起源地和分布中心之一，已有2000多年的栽培歷史。目前，在我國除黑龍江、上海、廣東、海南、臺灣外，其他地區(qū)均有核桃種植。
核桃被譽為“21世紀(jì)的超級食品”。
在國外，核桃被稱為“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)，享有“萬歲子”、“果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。
核桃的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已被越來越多的人所推崇。據(jù)測定，1公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤牛奶或3公斤豬肉的營養(yǎng)價值，而且核桃更易被人體吸收；每百克核桃肉中含有的抗氧化物質(zhì)，比柑橘高出20倍，比菠菜高出21倍，比胡蘿卜高出524倍，比西紅柿高出68倍。這些物質(zhì)對大腦神經(jīng)的更新極為有益，所以每天早晚各吃2~3個核桃，就可達(dá)到補腦健身、強健體魄的效果。核桃仁中的ω-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化劑等生物活性物質(zhì)，可有效減緩和預(yù)防心臟病、癌癥、動脈疾病、糖尿病、高血壓、肥胖癥和臨床抑郁癥的發(fā)生。

　　有說，盡管中國核桃消費總量很大，但人均消費量仍然很低。目前，中國年人均核桃占有量僅為0.38公斤，隨著中國居民經(jīng)濟收入水平的不斷提高，核桃產(chǎn)品的市場需求量必將越來越大，預(yù)示著中國核桃產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭。

成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁推手

　　中國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，有百姓喜好種植的傳統(tǒng)緣由，有市場需求驅(qū)動使然，更有推力的深刻背景。
想加快發(fā)展，去種植核桃；想脫貧致富，也要種植核桃。據(jù)中國林科院林業(yè)研究所裴東研究員介紹，在經(jīng)濟不發(fā)達(dá)的適種山區(qū)，只要選擇適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的核桃品種，667平方米（1畝）平均收入都會達(dá)到4000元以上，這在不富裕的地區(qū)算得上有“錢”景的產(chǎn)業(yè)。品種選擇好的話，核桃667平方米平均收入可高達(dá)上萬元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要途徑。
　核桃的這些產(chǎn)業(yè)特性和栽培廣適性的特點，受到了一些地方特別是主產(chǎn)區(qū)的高度重視，紛紛制定核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，給予政策和資金的大力支持。
　　事實上，重視核桃產(chǎn)業(yè)還基于核桃的另一重要特性：它不僅是好的經(jīng)濟作物，還是優(yōu)良的生態(tài)樹種和用材樹種，即使在石縫中，只要有少量土壤，它就會生根、發(fā)芽、果實累累，成為治理生態(tài)、實現(xiàn)農(nóng)民增收“雙贏”的“革命性”樹種。退耕還林工程為此將其列為補助范圍，這也助推了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)燎原之勢。

所以也是導(dǎo)致核桃苗市場，在近幾年，大大小小的苗圃出現(xiàn)，導(dǎo)致市場混亂，核桃苗價格也是參差不齊。從2元到十幾再到幾十的都有。為什么核桃苗的價格差距這么大嗎？差在哪呢，地租的差距、人工的差距。這兩個因素不是主要因素。主要的是您選擇核桃苗的品質(zhì)。
：核桃的品質(zhì)：核桃來說的話，分早實和晚實，晚實品種來說：皮厚（吃核桃還要用鉗子夾費勁）、夾仁率、出仁率低、發(fā)澀。培育苗木簡單，種子論斤稱，沒有經(jīng)過技術(shù)選育。早實品種：皮?。ㄊ帜蠹撮_）出任率高（但是也分品種，60%的市場價格高，低于則市場價格低）仁色淺、無澀味、出油率高。培育苗木繁瑣，對技術(shù)要求高。
第二：公司規(guī)模：購買核桃苗有條件的話，還是要實地考察一下，看一下公司規(guī)模和實力。看是不是一個成熟的公司，做核桃苗做了幾年了，苗圃基地多大，有個幾十畝或者一二百畝的苗圃基地，這個不用考慮，試想下，就這一小點苗圃基地，出個十幾萬株苗子，有幾個大客戶的話，苗子從哪里而來，可想而知。接著要看示范園，示范園的規(guī)模和結(jié)果情況？公司是否有成熟的技術(shù)、售后。
第三: 這兩年造假的嫁接苗越來越多，我們當(dāng)?shù)胤Q之為造口的假苗子，或者假嫁接苗。這種苗子多是拿普通的實生苗，直接在某個芽子的四周用刀子割四個口子，把這個芽子上面的部分剪斷，然后在這個芽子周圍纏上塑料薄膜，看起來，儼然是棵嫁接苗。其實，這不過還是一棵普普通通的實生苗或者普普通通的實生苗，質(zhì)量跟真正的嫁接苗根本沒法比。嫁接口上下顏色的區(qū)別：嫁接口上下顏色一定不能完全相同，完全相同的話，就是假的。苗圃里面嫁接成活率很高的，基本上都是假的。真正的嫁接苗圃，除去嫁接不能成活的，再除去太小的苗子不夠嫁接尺度的，一般嫁接成活率應(yīng)該在80%以下才算合理。所以苗子有便宜和昂貴之分。
在大形勢下，機會來了，但是要一定選擇好了，核桃苗種植不像種植小麥、玉米生長期短，核桃種下就是幾十年，所以選擇核桃苗品種一定要謹(jǐn)慎選擇，不要只為了圖一時的便宜，搭上好幾年的損失。
“冠核一號”核桃的特點
1、“冠核一號”核桃的早實性很強。該品種原種苗當(dāng)年種植，當(dāng)年就有部分開花現(xiàn)象；定植后當(dāng)年開花，部分苗子坐果，部分苗子單株結(jié)果可達(dá)20多個。嫁接苗當(dāng)年嫁接即可有開花現(xiàn)象；定植苗當(dāng)年開花，部分可以坐果。定植后原種苗、嫁接苗第二年80%以上可坐果。早果性明顯比“8518”核桃早。
2、“冠核一號”核桃的豐產(chǎn)性很強。該品種3年就可有產(chǎn)量，中等管理水平，畝產(chǎn)干果50千克（公斤）以上。5-6年樹即可進入豐產(chǎn)，畝產(chǎn)400-500千克（公斤），比“8518”產(chǎn)量更穩(wěn)定，更有把握，產(chǎn)量。
3、“冠核一號”堅果技術(shù)指標(biāo)。該品種果實近圓形（稍橢圓）殼厚0.7-0.8毫米(比“8518”殼薄)，手捏即開，取仁易。出仁率65%以上（國內(nèi)大部分優(yōu)良品種出仁率都在50%左右，達(dá)到60%的極少），仁色淺黃色，口味香，干果無澀味，品質(zhì)。

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