CAS號：對于甘露寡糖（Mannooligosaccharides），由于其是一類由不同數(shù)量甘露糖分子組成的低聚糖混合物，具體的CAS號可能會因組成成分的不同而有所差異。因此，無法提供一個統(tǒng)一的CAS號。

用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，如甜味劑、保濕劑、增稠劑等。它能夠為食品增添自然、清爽的口感，同時延長食品的保質(zhì)期。

用途：在工業(yè)和化工領域，甘露寡糖可能作為某些化學反應的原料或助劑，用于生產(chǎn)化妝品、功能性高分子材料等。然而，其具體應用范圍和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。

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