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遼源異麥芽酮糖醇廠家用途

更新時(shí)間1:2025-09-29 信息編號:0a19ipu749930c 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 23.00
關(guān)鍵詞 異麥芽酮糖醇廠家用途,遼源異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠家報(bào)價(jià),異麥芽酮糖醇廠家用途
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

異麥芽酮糖醇是一種白色無臭的結(jié)晶,其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質(zhì)由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,再經(jīng)催化加氫、濃縮、結(jié)晶、分離制得。

溶解性:溶于水,室溫下溶解度低于蔗糖,但隨溫度升高溶解度增加,接近蔗糖的溶解度。不溶于乙醇。
物理性質(zhì):稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度≥+91.5°(4%水溶液,M/V)。

CAS號
異麥芽酮糖醇的CAS號為64519-82-0。

分子式
異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11,分子量約為344.32(具體數(shù)值可能略有差異,但通常在這個(gè)范圍內(nèi))。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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