簡介：DL-蛋氨酸是一種化學物質(zhì)，也被稱為甲硫氨酸，其分子式為C5H11NO2S。DL-蛋氨酸是D-蛋氨酸和L-蛋氨酸的混合物，兩者在生理作用上相同，但DL-蛋氨酸的價格通常更低。
食品添加劑：DL-蛋氨酸可以用作食品營養(yǎng)添加劑和調(diào)味劑，常用于改善食品中氨基酸的平衡。由于其具有特殊氣味，它常被用于魚糕類制品中。但具體的添加量和用法需要根據(jù)食品的種類和加工方式來確定。
它還可以用于制造某些化工產(chǎn)品，如塑料、橡膠、涂料等。然而，具體的用途和用量會因產(chǎn)品類型和生產(chǎn)工藝的不同而有所差異。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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