食品發(fā)霉變質會分泌出霉菌毒素,當人食用發(fā)霉變質的食物時,容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,時間長了會引起細胞癌變,導致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性較強,簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。
食品因一些原因需要進行銷毀處理,選擇一家銷毀公司,提供該庫存食品的相關信息,雙方制定食品銷毀方案,在監(jiān)控下銷毀并錄像、拍照。在銷毀的過程中需要注意核對其公司信息、程度、銷毀資質,以防受騙,切不可謊報產(chǎn)品,造成污染。
過期食品是需要銷毀的,并且要根據(jù)待銷毀食品的種類、數(shù)量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。過期、變質食品飲料遺留市場將會損害品牌與企業(yè)的名譽,尋求正規(guī)途徑報廢銷毀是好的解決方法。
具體的操作流程:
1、產(chǎn)生過期食品的單位與環(huán)保銷毀公司進行項目咨詢(客戶撥打服務熱線)
2、了解客戶需求(環(huán)保工程師現(xiàn)場采樣,全面了解客戶對銷毀服務的需求)
3、提供方案及報價(根據(jù)客戶要求,結合產(chǎn)品實際情況給出銷毀方案及報價)
4、簽訂合同(根據(jù)雙方商定的合理價格簽訂合同)
5、銷毀(銷毀時對貨物進行的細分拆解毀滅)
6、允許監(jiān)銷(銷毀根據(jù)客戶需要,在物品銷毀時可進行監(jiān)督銷毀)
7、出具銷毀報告(銷毀完成,提供銷毀報告)
8、提供銷毀視頻(根據(jù)客戶需求,提供銷毀視頻資料)
食品質量安全
指提供的食品在營養(yǎng),衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要,食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加劑是否違規(guī)超標標簽是否規(guī)范等問題,需要在食品受到污染界限之前采取措施,預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
過保質期食品、不合格食品的銷售是當前食品安全的一大隱患,目前對過保質期食品處理監(jiān)管的缺失也是當下職能部門監(jiān)管的一個漏洞,過去我國對于過保質期食品由誰處理、由誰監(jiān)管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規(guī)定。對過保質期食品處理不公開,對過保質期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規(guī)定,這就為一些不法企業(yè)留下可乘之機。
所屬分類:物資回收/銷毀
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