餐廚垃圾車是運(yùn)輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。
程力汽車集團(tuán)三月份單月專汽產(chǎn)值超過10億大關(guān)，單月完成稅收超過2000萬，創(chuàng)歷史同期高水平。其中環(huán)衛(wèi)車型仍是稅暇的主要貢獻(xiàn)車型。這里不得不著重提一下餐廚垃圾車，這是程力公司近幾年著重開發(fā)和發(fā)展的車型之一。
據(jù)統(tǒng)計顯示，2017年全國城鎮(zhèn)餐飲業(yè)收入額約為3.96萬億元，如果按照一次餐飲活動的剩菜比例為1/4到1/3之間推算，我國餐飲業(yè)每年有將近萬億元的銷售額變成了“垃圾”。以北京、上海為例，北京城市垃圾中有機(jī)廢物占65%，其中餐廚垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐廚垃圾產(chǎn)生量約為1000～1200t。近年來，國內(nèi)一些大中型城市紛紛探索餐廚垃圾資源化利用新模式，并初步形成了北京模式、上海模式、寧波模式、西寧模式、泰安模式、湖州模式等餐廚垃圾資源化利用模式。
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