木糖醇是一種五碳糖醇,化學名稱為1,2,3,4,5-戊五醇,廣泛分布于自然界植物果實中。它常被應用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。
木糖醇具有特的物理和化學性質,如低熱量、不易被口腔細菌分解產(chǎn)生酸性物質等,因此在多個領域有著廣泛的應用。
在食品中的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。例如,在巧克力中的參考用量為43%,口香糖中為64%,果醬、果凍中為40%,調味番茄醬中為50%。
在工業(yè)和化工領域,木糖醇的具體用量和用法取決于具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝。因此,無法給出具體的用法用量,但應確保遵循相關的安全規(guī)定和標準。
簡介:木糖醇是一種廣泛分布于自然界植物果實中的五碳糖醇,具有甜味,常被用作食品甜味劑。它不僅在食品工業(yè)中有廣泛應用,還在醫(yī)藥、化工等領域展現(xiàn)出多種用途。
用途:木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,可替代蔗糖用于糖果、巧克力、餅干、飲料等多種食品中。由于其低熱量特性,適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖