南極磷蝦油是一種復(fù)雜的混合物，包含多種生物活性成分，如磷脂、ω-3多不飽和脂肪酸（如EPA和DHA）、蝦青素、維生素以及多種微量元素等，因此它沒(méi)有固定的分子式。

用法用量：將南極磷蝦油按照一定比例添加到食品中，確保充分混合均勻。具體用量應(yīng)根據(jù)食品的種類、營(yíng)養(yǎng)需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，添加量會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的特性和目標(biāo)消費(fèi)群體的需求進(jìn)行調(diào)整，例如在油脂制品中，其添加量可能為產(chǎn)品總量的1%~5%。

用途：
作為油脂類原料用于食品加工，提供乳化性能（含磷脂成分）及風(fēng)味特征。
在部分國(guó)家 / 地區(qū)可作為食品原料（如調(diào)味油、復(fù)合配料，需符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)）。


用途：
作為紡織油劑成分，改善纖維平滑性和集束性（適用于合成纖維及天然纖維紡紗工序）。
在印染工藝中作為乳化劑，輔助分散染料或顏料，提高染色均勻性。


用途：南極磷蝦油可作為功能性食品添加劑使用，為食品提供豐富的Omega-3多不飽和脂肪酸，增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，其抗氧化性能也有助于延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

用量：
化工合成：按工藝需求調(diào)整，通常占反應(yīng)體系質(zhì)量的 10%~30%。
生物基材料：建議通過(guò)相容性測(cè)試確定佳比例。

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