L-組氨酸性質(zhì)描述:L-組氨酸為無色針狀或片狀結(jié)晶，在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔點282°C,比旋光度12.4°c=11,6NHCI性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末。

用途營養(yǎng)增補劑。人體內(nèi)合成較慢，為準必需氨基酸?？捎糜趶娀瘚雰菏称?。用化學(xué)膨松劑制作面包時添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。

占食品中總蛋白質(zhì)量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。

從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，Chemicalbook趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。

白色結(jié)晶狀物質(zhì);易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙就和氯仿;分解點為245°;比旋光度a]20D+476°(0.5-2mg/ml，H20中); [a25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCI)。用于生化研究，醫(yī)藥上用作作*不全等**，也可用于消化*的輔助*。用作醫(yī)藥原料及食品添加劑。

1、食品: 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥: 保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造: 石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等.
4煙草制品: 可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品: 洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等
飼料: 寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等6

[含量] :99%[標準]:食品級
[CAS] :645-35-21007-42-7
[分子式]:C6H902N3.HCL.H20
[相對分子質(zhì)量]:209.64

• 

  虹口D-甘露糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

• 

  黃浦結(jié)晶果糖廠家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖

• 

  忻州菊粉廠家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

• 

  平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

• 

  信陽麥芽糖粉廠家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  邯鄲D-核糖廠家報價

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

• 

  濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

• 

  太原L-阿拉伯糖廠家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖