作為營養(yǎng)強化劑添加到各類食品中。在一些谷物類食品(如早餐谷物)中,添加量一般為每百克食品添加 1-10 毫克左右,用于補充泛酸營養(yǎng)成分。在飲料中,每升添加量通常在 2-15 毫克。在乳制品(如牛奶、酸奶等)中,每百毫升的添加量大概在 0.5-5 毫克。
外觀:白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜而后稍有苦味。
溶解性:易溶于水和甘油,微溶于乙醇,在三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶。
工業(yè)方面:在化妝品工業(yè)中,D - 泛酸鈣可作為添加劑使用。在護膚品(如面霜、乳液)中,一般添加量在 0.1%-2% 之間,有助于改善產(chǎn)品的一些性能,如保濕性等。在護發(fā)產(chǎn)品(如洗發(fā)水、護發(fā)素)中,添加量一般在 0.05%-1%,可以使頭發(fā)具有更好的光澤和柔順性。
穩(wěn)定性:對光和空氣穩(wěn)定,水溶液呈弱堿性,具有吸濕性。
儲存條件:需在遮光、干燥、密封、陰涼處保存的。
簡介:D - 泛酸鈣是一種白色至類白色的化合物,它是泛酸的鈣鹽形式。作為泛酸的常見存在形態(tài)之一,在許多工業(yè)生產(chǎn)和食品加工環(huán)節(jié)中有著重要應(yīng)用。其化學(xué)結(jié)構(gòu)由泛酸部分和鈣離子結(jié)合而成,泛酸是一種具有生物活性的物質(zhì),而 D - 泛酸鈣的化學(xué)穩(wěn)定性較好,在不同的使用環(huán)境中表現(xiàn)出一定的化學(xué)特性。
紡織行業(yè)方面:可作為織物整理劑的成分之一。在織物整理劑中,D - 泛酸鈣的添加量一般在 0.05%-0.5%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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