食品添加劑領(lǐng)域
功能:作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑提升食品中維生素A含量,或作為抗氧化劑輔助成分延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
應(yīng)用場景:
乳制品:添加于牛奶、酸奶、奶酪中,增強(qiáng)營養(yǎng)價值。
用量:根據(jù)具體工藝要求確定,典型用量為0.05%-0.5%(以配方總量計)。例如,塑料助劑添加量可能在0.1%-0.3%。
用量:根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定,典型用量為0.1%-1%(以反應(yīng)體系計)。例如,香料合成中可能使用0.5%-0.8%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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