胍基乙酸品名:胍基乙酸、乙酸胍、胍乙酸
●胍基乙酸英文:Guanidineacetic acid
●胍基乙酸分子式:C3H7N3O2
胍基乙酸甘氨酸及其衍生物,作用機(jī)理胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在,是動物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。
透明質(zhì)酸本身帶有負(fù)電荷,在動物體存在于大部分的軟結(jié)締組織中。它的水溶液為粘彈性流體,填充在細(xì)胞與膠原纖維空間之中且覆蓋在某些表皮組織上。
人體中透明質(zhì)酸(玻尿酸)HA的破壞或失調(diào),均可造成。皮膚中透明質(zhì)酸(玻尿酸)HA含量的減少及破壞,可造成皮膚失水中,起皺而失去彈性,使人表皮衰老,因而,透明質(zhì)酸(玻尿酸)HA又被稱為因子。
產(chǎn)品穩(wěn)定，使用安全：胍肌乙酸終以肌氨酸酐形式被動物機(jī)體代謝出體外，機(jī)體內(nèi)無殘留，有效地克服了瘦肉精等很多違禁藥物的毒副作用，安全性好。
由于純植物蛋白日糧中缺乏一種半必需的營養(yǎng)物質(zhì)－肌酸，而胍基乙酸在體內(nèi)是合成肌酸的前體物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日糧中效果更為明顯，可替代部分魚粉、肉骨粉等動物源性蛋白。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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