供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 77.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 曲酸工廠,陜西曲酸,曲酸 |
所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
曲酸為無色棱柱形結(jié)晶,易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,難溶于大部分其他溶劑。曲酸不穩(wěn)定,對(duì)光、熱敏感,在空氣中易被氧化,與金屬離子可形成螯合物。
曲酸(Kojic acid)又稱曲菌酸、麴酸,化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮。它是一種由曲霉發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物,存在于醬油、豆瓣醬、酒類等釀造產(chǎn)品中。曲酸因其特的化學(xué)性質(zhì),在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
用法:在縮合、氧化等反應(yīng)中作為原料,與醛、酮等化合物按摩爾比 1:1~1:3 混合,反應(yīng)溫度控制在 60~100℃。
用途:作為動(dòng)物飼料的原料成分,提供含羥基化合物組分(非功能性描述,僅為原料屬性)。
用法:在飼料預(yù)混環(huán)節(jié)與其他成分混合,用于畜禽、水產(chǎn)飼料的配制。
用量:飼料配方中添加量一般為 0.001%~0.02%。
用途:作為食品加工助劑(非直接食用添加劑),用于食品加工環(huán)節(jié)的原料處理(如酒類、飲料生產(chǎn)中的原料預(yù)處理)。
用途:在化工領(lǐng)域,曲酸的具體應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程。由于其特的化學(xué)性質(zhì),曲酸可能作為催化劑、反應(yīng)物或添加劑使用,用于生產(chǎn)顏料、膠片劑等化學(xué)品,以及增香劑(如麥芽酚和乙基麥芽酚)等精細(xì)化學(xué)品。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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