供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 19.00元 |
關(guān)鍵詞 | 甜蜜素廠家電話,漢沽甜蜜素,甜蜜素廠家生產(chǎn),甜蜜素廠家 |
所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,但熱量極低,因此在食品工業(yè)中常被用作低熱量甜味劑。
甜蜜素為白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,味甜,易溶于水,難溶于乙醇。在酸性條件下略有分解,在堿性條件下穩(wěn)定。需要注意的是,當(dāng)甜蜜素的濃度大于0.4%時(shí),可能會(huì)帶有苦味。
在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰激凌、飲料等食品中,其大使用量為0.65g/kg;在蜜餞中的大使用量為1.0g/kg;在陳皮、話梅、話李、楊梅干等食品中的大使用量為8.0g/kg。
應(yīng)用:甜蜜素在工業(yè)和化工領(lǐng)域也有應(yīng)用,如用于制造化妝品、牙膏、口香糖、藥品、香精、香料和煙草制品等。
簡(jiǎn)介:甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,且價(jià)格僅為蔗糖的三分之一。
用途:甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,包括冷凍飲品(如冰淇淋、雪糕等)、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬蔬菜、熟制豆類、堅(jiān)果與籽類、米面食品、糕點(diǎn)、餅干、餐桌甜味料以及飲料類等。
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