外觀：通常為白色至淡黃色粉末，無明顯異臭，具有蛋白質(zhì)類物質(zhì)的典型特征。
溶解性：易溶于溫水或稀酸溶液，形成澄清或微濁溶液，冷卻后無凝膠特性。
彈性蛋白肽是以動物彈性蛋白為原料（如韌帶、血管等結(jié)締組織），通過生物酶解技術(shù)制備的白色至淡黃色粉末狀產(chǎn)品，主要成分為低聚肽（2-15個氨基酸組成）及游離氨基酸，具有良好的水溶性和熱穩(wěn)定性，無顯著原料特征氣味殘留。
無固定分子式（主要成分為以甘氨酸、脯氨酸、纈氨酸等氨基酸通過肽鍵連接的多肽鏈，分子量分布范圍較廣，無單一化學(xué)通式）。
暫無明確統(tǒng)一的 CAS 號（注：彈性蛋白肽為由動物組織（如血管、韌帶等）中彈性蛋白經(jīng)酶解等工藝制成的混合物，成分復(fù)雜，一般不單標(biāo)識 CAS 號）。
用法：在工業(yè)生產(chǎn)中，按比例將其與其他組分（如樹脂、助劑）混合均勻，通過攪拌、熱壓等工藝制成成品。
用量：需根據(jù)產(chǎn)品性能優(yōu)化，例如膠粘劑中添加量通常為 8%~20%（以總配方計）。
用途：
彈性整理劑：賦予織物彈性回復(fù)性能，改善褶皺保持能力；
涂層劑：用于功能性織物涂層，提升耐磨性及抗撕裂強度。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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