作為生物基原料，用于合成環(huán)保型膠粘劑或乳化劑。例如，其脂類成分可參與制備植物基乳化劑，用于化妝品或涂料配方。
化學(xué)特性：
含有多種有機(jī)酸、磷脂及微量元素，pH 值約為 6.6~7.0，呈弱酸性至中性，在酸性條件下可能發(fā)生蛋白質(zhì)沉淀。
外觀：
天然狀態(tài)為淡黃色至乳黃色黏稠液體，有乳香味；經(jīng)加工后可制成粉末狀產(chǎn)品，呈均勻淡黃色或乳白色，無結(jié)塊。
牛初乳并沒有單一的CAS號，因其為混合物，通常CAS號標(biāo)注可能針對其特定成分或提取物。例如，牛初乳粉可能標(biāo)注為9000-30-0，但這僅代表其中部分成分
皮革工業(yè)：
其蛋白質(zhì)成分可作為皮革軟化劑，改善皮革纖維的柔韌性，用于毛皮預(yù)處理工藝。
洗滌劑生產(chǎn)：
經(jīng)水解后可制備氨基酸類表面活性劑，用于配制溫和型洗滌劑。
皮革軟化：將牛初乳液稀釋后浸泡毛皮，液料比為 5:1~10:1（體積 / 質(zhì)量），浸泡時間 6~12 小時。
表面活性劑制備：通過酶解反應(yīng)將蛋白質(zhì)分解為多肽，按反應(yīng)底物比例投料（通常牛初乳粉占反應(yīng)體系的 10%~30%）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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