產(chǎn)品應用方面:
中鏈甘油三酸酯簡稱 MCT,被廣泛應用于多種食品配制和加工,
是一種只含 c8:0 辛酸和 c10:0 葵酸的脂肪酸,稱之為中鏈脂肪酸。
在食品添加劑方面，中鏈甘油三酯可以作為膳食補充劑的成分，提供額外的能量和營養(yǎng)。通常用法是將一勺（10g）MCT能量粉溶于100ml至150ml溫水或添加到飲料中，可與同服或單服用，用量為每次10g，每天2-3次。
在工業(yè)方面，中鏈甘油三酯可以作為潤滑劑和溶劑，用于制作化妝品、洗滌劑、涂料等產(chǎn)品。具體用法和用量因產(chǎn)品而異，一般需要通過實驗確定。
需要注意的是，具體的用途、用法和用量應根據(jù)相關(guān)行業(yè)標準或產(chǎn)品說明書來確定，以安全有效。同時，不同的人服用中鏈甘油三酯的療程也會有所不同。
產(chǎn)品配料
中鏈甘油三酯、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、磷酸氫二鉀。外觀 均勻一致的白色或微黃色
風味 具有香味、無異味
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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