外觀為白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，不溶于水，但可溶于稀酸溶液。顆粒細(xì)小且均勻，具有良好的分散性，在干燥環(huán)境中可長(zhǎng)期保存。



焦磷酸鈣是一種無(wú)機(jī)化合物，由鈣、磷、氧元素組成，通過(guò)鈣化合物與磷酸鹽在高溫下反應(yīng)制得。其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有焦磷酸根（P?O???），屬于磷酸鹽類化合物。

用途：作為抗結(jié)塊劑或水分保持劑，用于改善食品粉末的流動(dòng)性和防止結(jié)塊（需符合目標(biāo)市場(chǎng)法規(guī)要求）。
用法用量：嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建議添加量范圍為0.1%~0.5%（w/w），具體以產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)為準(zhǔn)。

用量：根據(jù)食品種類不同，添加量需遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，例如在烘焙食品中通常為 0.1%~0.5%（以成品計(jì)），具體需以工藝必要性確定。

簡(jiǎn)介：
焦磷酸鈣是一種無(wú)機(jī)化合物，由鈣離子與焦磷酸根離子通過(guò)離子鍵結(jié)合形成。該物質(zhì)具有化學(xué)穩(wěn)定性，常溫下不易分解，廣泛用于需要耐高溫或抗腐蝕特性的工業(yè)場(chǎng)景。

陶瓷原料：作為陶瓷坯體或釉料的成分，提升產(chǎn)品致密度。
用法：按陶瓷配方需求添加，典型用量為5%~15%（w/w）。
耐火材料：用于制備高溫爐襯或坩堝，增強(qiáng)材料抗熱震性。
用法：按耐火材料總質(zhì)量的10%~20%比例添加。

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