駝奶粉是由駝奶制成的粉末狀食品。駝奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物奶，含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有少量的脂肪和膽固醇。駝奶粉是將駝奶在高溫下噴霧干燥而成的，具有便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，同時(shí)也可以方便地添加到食品中作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。駝奶粉的主要消費(fèi)市場(chǎng)集中在亞洲和中東地區(qū)。

配方駝乳粉：主要以全脂駝乳和生鮮駝乳為基礎(chǔ)，按照國(guó)標(biāo)添加適量的輔料的，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，添加調(diào)節(jié)，適合人類長(zhǎng)期服用特色奶制品，在配方奶制品當(dāng)中規(guī)定奶含量百分之七十，脂肪蛋白含量高，也是根據(jù)人的體質(zhì)研制配方，更能符合對(duì)應(yīng)人群的營(yíng)養(yǎng)需求。除了以上特點(diǎn)之外，駱駝奶粉還有口感更好的優(yōu)勢(shì)。

純駱駝奶粉本身味道比牛羊奶偏咸一些，并且奶腥味也比較重一些，有一些人因?yàn)椴荒苓m應(yīng)這種味道而對(duì)駱駝奶避而遠(yuǎn)之。

而配方駱駝奶粉，經(jīng)過加工處理后，在口感以及味道上更容易讓人所接受，并且因?yàn)樘砑恿诉m合的營(yíng)養(yǎng)成分更能滿足各類人群的營(yíng)養(yǎng)需求。

駝初乳的價(jià)格為什么比其他駝奶粉高的多?
因?yàn)轳橊劤跞槭侵改格劗a(chǎn)犢后10天內(nèi)分泌的乳汁，這些乳汁是母駝提供給在沙漠惡劣條件下剛出生的駱駝寶寶。含有乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪、乳糖等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，及十幾種維生素、12中礦物微量元素（比如鉀、鈉、鈣、鎂等）、18中人體必需的氨基酸、球蛋白、大量的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶等生物活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是單鏈體抗體、P450蛋白，是所有乳品包括母乳中都不具有的。因?yàn)檎滟F所以價(jià)格自然也就高了。

駝奶粉價(jià)格為什么這么貴？
駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存，被稱人們?yōu)椤衬邸?。由于駱駝奶產(chǎn)奶量少一頭奶牛的產(chǎn)奶量是幾十公斤，而一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有2公斤左右。而且要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶，持續(xù)只有幾十秒，產(chǎn)奶量少?zèng)Q定了奶的價(jià)格。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性，這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。 駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。

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