L-羥脯氨酸是一種非標準蛋白質氨基酸，它是羥脯氨酸（Hyp）的異構體之一，在許多藥物生產(chǎn)中是重要的手性結構單元。
食品添加劑：L-羥脯氨酸在食品工業(yè)中主要作為調味劑和增塑劑使用。它可以在果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等食品中起到增味和改善質地的作用。
飼料：在飼料行業(yè)中，L-羥脯氨酸可以添加到飼料中，為畜禽提供必要的營養(yǎng)。但具體的添加量和用法需要根據(jù)動物的種類、生長階段和營養(yǎng)需求等因素來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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