L-蘇氨酸是畜禽飼料中的重要元素，通常與其他飼料添加劑如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸一起使用。L-蘇氨酸是豬飼料的第二束縛氨基酸和家禽飼料的第三束縛氨基酸，在飼料行業(yè)中有廣泛的應用。
簡介：L-蘇氨酸是一種有機化合物，也是一種必需的氨基酸。它是W·C·Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的，因其結構與蘇糖相似而得名。
性狀：L-蘇氨酸為白色斜方晶系或結晶性粉末，無臭，味微甜。其熔點大約為256℃，高溫下遇稀堿會分解，遇酸則緩慢分解。此外，L-蘇氨酸易溶于水（200g/L，25℃），但不溶于甲醇、乙醇、乙醚和氯仿。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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