古代官窯瓷器卻往往寓巧于拙、馭精于粗、御美于陋，簡約而不簡單，樸素而不普通，平凡而不平常，這是值得把握的。
凹凸感對甄別、鑒定元代和明代中期以前的青花、釉里紅的真?zhèn)我饬x重大。
元青花牡丹紋花梅瓶（一對）
明中期以前的青花瓷器用的都是低錳高鐵的蘇麻離青進(jìn)口青花料，所以在青花著料略重之處，往往呈現(xiàn)明顯向下凹陷和釉面有錫銀光澤結(jié)晶這兩大特征。
釉里紅的情形與青花恰好相反，由于以銅為著色劑的釉里紅對溫度極為敏感，也極易流淌從而形成凸起，所以真正的明中期以前的釉里紅瓷器往往都呈現(xiàn)出明顯向上凸起和紅色深淺不一有發(fā)黑、燒飛和綠苔點(diǎn)等特點(diǎn)，極易辨認(rèn)且很難仿造。
另外，宋官鈞窰所的蚯蚓走泥紋也有凸起、凹陷和平展的三種形態(tài)和手感。在民國以前，曾被作為判斷鈞釉的標(biāo)準(zhǔn)。

不同時(shí)代，生活習(xí)慣、風(fēng)俗人情以及技術(shù)條件不同，構(gòu)成了不同的審美標(biāo)準(zhǔn)、，因此不同時(shí)代的陶瓷產(chǎn)品有不同的造型特點(diǎn)，這是瓷器文物鑒定的重要依據(jù)。對歷代瓷器造型有一個(gè)基本概念，掌握器形發(fā)展的總趨勢，對瓷器鑒定具有很好的幫助作用。了解歷代瓷器造型的基本特征之后，進(jìn)而還需掌握觀察造型的方法，對器物的口、腹、底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細(xì)觀察，總結(jié)規(guī)律。因此，只要我們頭腦里有了準(zhǔn)確的器形概念，善于體會(huì)各時(shí)代器形不同風(fēng)貌，對那些貌似的偽品，就能看出差別之處，不致出現(xiàn)"失之千里"的現(xiàn)象，把明代器物看成是唐代產(chǎn)品。

成窯瓷器，潔白色地明凈平和，釉面質(zhì)感細(xì)膩如脂，觸覺美感無可比擬，當(dāng)屬至上唯 一之景德鎮(zhèn)。相較宣窯釉面之透亮微青，成窯白釉更顯安靖溫潤，幔罩青花，雅致細(xì)觸。成化青花器可能是景德鎮(zhèn)制瓷史上為臻美的青花器。能于手中把玩成化佳器，成為賞心樂事。
　　如果說成化斗彩是中國陶瓷史上著 名的瓷器品種，那么論及工藝技術(shù)與藝術(shù)成就，成化青花也不相伯仲，甚至更為出色。而成化青花的清麗淡雅、爛漫天真，與雄渾濃重的永宣青花形成了鮮明對比。成化青花瓷是明朝成化年間公元1465—1487年燒制，成化青花瓷是漢族陶瓷燒造史上重要的歷史時(shí)期，成化青花可謂明代中期青花瓷藝術(shù)的代表。

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