用途：二丁基羥基甲苯在食品工業(yè)中作為抗氧化劑使用，能夠防止食品中的油脂氧化，從而延長食品的保質期。它常用于油脂食品、油炸食品、餅干、速煮米、干果罐頭等產品的保鮮。
二丁基羥基甲苯為白色結晶或結晶性粉末，無臭無味。不溶于水和稀堿，但易溶于乙醇和油脂。具有單酚性特征的升華性，加熱時與水蒸氣一起揮發(fā)，對熱相當穩(wěn)定。
用途：作為飼料抗氧化劑，防止飼料中油脂、維生素等的氧化變質。
用法用量：適用于豬、雞、反芻動物及魚類飼料中，用量一般為60～120mg/kg，在魚粉及油脂中的用量為100～1000mg/kg，在飼料中大添加量為200mg/kg。
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