ε-聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品劑，它具有廣譜性，能夠抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和一些耐熱性芽孢桿菌等，并且，安全性能高，可以用于多種食品的保鮮。

ε-聚賴氨酸是賴氨酸的直鏈聚合物，它是經(jīng)鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生，具有廣譜效果。此外，ε-聚賴氨酸也是一種天然防腐劑，其對大腸桿菌、產(chǎn)品節(jié)桿菌等革蘭氏陰性菌具有明顯的和殺滅作用。

防腐劑也應用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑。規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。

• 

  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,食品級DL-丙氨酸廠家

• 

  邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯

• 

  四平對羥基苯甲酸甲酯廠家直銷

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯

• 

  舟山醋酸鈉廠家價格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

• 

  信陽對羥基苯甲酸復合酯鈉廠家直銷

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉

• 

  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

• 

  營口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉

• 

  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉