異麥芽酮糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，因其甜度適中、口感好、穩(wěn)定性強(qiáng)而廣受歡迎。它可應(yīng)用于糖果、飲料、糕點(diǎn)、面包、果醬等多種食品中，既能單使用，也能與蔗糖混合使用。

在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖的直接應(yīng)用相對(duì)較少，但其作為甜味劑或功能性添加劑的潛力不容忽視。

分子式：C12H22O11·H2O（也有資料顯示為C12H22O11，但考慮到其含有結(jié)晶水，C12H22O11·H2O更為準(zhǔn)確）

物理狀態(tài)：異麥芽酮糖是一種結(jié)晶狀的雙糖，外觀與白砂糖相似，但晶體比白砂糖稍細(xì)。
溶解性：室溫下，異麥芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右，但隨著溫度的升高，其溶解度會(huì)急劇增加。

異麥芽酮糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，其甜度約為蔗糖的42%，口感溫和細(xì)致，非常適合應(yīng)用于糖果、飲料、糕點(diǎn)等食品中。

雖然異麥芽酮糖在食品添加劑領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，但在工業(yè)、化工、紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料等方面的具體用途和用法用量相對(duì)較少提及。

• 

  石家莊低聚半乳糖廠家價(jià)格

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

• 

  莆田低聚果糖廠家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

• 

  惠州低聚木糖廠家價(jià)格

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

• 

  梧州低聚異麥芽糖廠家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

• 

  天門甘露寡糖廠家生產(chǎn)

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

• 

  紅橋麥芽糖粉廠家價(jià)格

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  鄂州木糖醇廠家直銷

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

• 

  朝陽(yáng)紐甜廠家報(bào)價(jià)

  190元

  產(chǎn)品名：紐甜