用途：乳糖醇可以用作品質改良劑用于家畜飼料中，以提高動物的嗜好性。此外，不會增加核蛋白脂肪酶的活性，因此在高脂肪飼料中的應用也是有益的。

乳糖醇，也被稱為半乳糖醇，是一種天然存在的糖醇，其甜度約為蔗糖的60%左右。乳糖醇的化學本質是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇，分子量為344.32。

用法用量：乳糖醇的具體使用量會根據(jù)食品的種類和所需效果進行調整，需遵循相關的食品安全標準和規(guī)定。在符合國家食品添加劑標準的前提下，建議的用量為千分之一到千分之三，但具體的用量應根據(jù)產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝來確定。

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