它可以與蔗糖配伍使用，也可單食用。在蔗糖中添加L-阿拉伯糖后，蔗糖的甜度和熱量會降低，同時食品的口感和風味可能得到增強。
在工業(yè)領域，L-阿拉伯糖主要作為化學原料使用，參與多種化學反應。由于其特的化學性質，L-阿拉伯糖在某些化學合成過程中可能作為中間體或反應物。
在農業(yè)方面，L-阿拉伯糖的直接應用尚不普遍。然而，作為一種天然存在的糖類物質，它可能在某些農業(yè)領域（如植物生長調節(jié)劑、肥料添加劑等）具有潛在的應用價值。
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