淀粉機是一種用于加工淀粉的機器設備,在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥和工業(yè)等多個領域都有廣泛的應用。以下是對淀粉機的詳細介紹:
工作原理
淀粉機的主要功能是將淀粉原料進行破碎、提取、分離和干燥處理,以獲得的淀粉產(chǎn)品。具體工作流程可能因機型和原料的不同而有所差異,但通常包括以下幾個步驟:
原料破碎:將淀粉原料(如玉米、薯類、豆類等)進行破碎處理,使其變成較小的顆?;蚍勰?,便于后續(xù)的提取和分離。
淀粉提?。和ㄟ^機械擠壓、研磨或化學方法等方式,將原料中的淀粉提取出來。
漿渣分離:將提取出的淀粉漿與雜質(zhì)進行分離,以獲得較為純凈的淀粉漿。
干燥處理:將淀粉漿進行干燥處理,使其變成干燥的淀粉產(chǎn)品。
紅薯打粉機的工作原理通常涉及以下幾個步驟:
原料破碎:紅薯原料經(jīng)過破碎處理,變成較小的顆?;驂K狀,便于后續(xù)的加工。
漿渣分離:破碎后的紅薯進入打粉機內(nèi)部,經(jīng)過一系列機械作用(如螺旋絞龍推送、毛刷和濾布過濾等),將薯漿和薯渣進行分離。薯漿含有較高的淀粉成分,而薯渣則作為副產(chǎn)品處理。
淀粉提取:分離出的薯漿經(jīng)過進一步處理(如沉淀、過濾、干燥等),終得到紅薯淀粉。
紅薯打粉機加工紅薯的利潤受多種因素影響,包括紅薯原料價格、加工成本、淀粉銷售價格以及市場需求等。以下是對紅薯打粉機加工紅薯利潤的詳細分析:
一、紅薯原料價格
紅薯原料的價格是影響利潤的重要因素之一。不同地區(qū)、不同季節(jié)的紅薯價格存在差異。一般來說,秋冬季節(jié)是紅薯大量收獲的時期,價格相對較低;而春季和夏季由于供應量減少,價格可能會上漲。因此,在紅薯價格較低時采購原料,有利于降低加工成本,提。
利潤分析
假設每斤紅薯的價格為0.5元,磨六斤紅薯得一斤紅薯粉,則紅薯粉的成本為3元(不包括人工成本)。再加上加工一斤紅薯粉需額外的0.4元費用,以及從紅薯粉到粉條的加工費用1元,不計算人工成本的話,總成本為5.3元/斤粉條。然而,這僅是直接成本,還需考慮設備折舊、水電費、人工費等間接成本。
在銷售方面,若淀粉或粉條的市場售價,則存在利潤空間。例如,若每斤粉條的售價為8元,扣除5.3元的直接成本和一定的間接成本后,即為每斤粉條的利潤。具體利潤數(shù)額還需根據(jù)實際情況進行計算。
原料選擇與處理
選用紅薯:
選擇成熟度適中、新鮮且酚類物質(zhì)含量相對較低的紅薯品種。
避免使用臨近解眠期或過于成熟的紅薯,以減少后續(xù)加工中可能出現(xiàn)的褐變現(xiàn)象。
加強清洗工序:
使用的清洗設備,如干篩和鼠籠清洗機,對紅薯進行多級清洗。
有效去除紅薯表面的泥土、小石塊、雜草等雜質(zhì),確保后續(xù)加工流程的順利進行。
精細破碎與篩分:
將紅薯原料進行充分破碎處理,形成均勻的紅薯漿。
使用離心篩等篩分設備,分離出淀粉和纖維,確保淀粉的純凈度。
過濾與除雜:
在篩分處理后,使用除砂器等設備進一步去除淀粉乳中的微小泥沙。
采用旋流器進行淀粉提純,有效分離出果膠、蛋白、色素、脂肪等雜質(zhì),提高淀粉的純度和品質(zhì)。
嚴格控制加工條件:
確保破碎、篩分、過濾等過程快速進行,減少物料與氧氣接觸的時間。
使用密閉式紅薯淀粉生產(chǎn)設備,保持適宜的溫度與濕度,以降低酶酚物質(zhì)反應,抑制褐變。
所屬分類:農(nóng)業(yè)加工機械/淀粉加工機械
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