奶粉強(qiáng)化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖*及糖精等的苦味。
泛酸鈣易溶于水和甘油,不溶于酒精、氯仿和乙醚。用于食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝作用,
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動物*與、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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