低聚木糖（又稱木寡糖）是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。它具有特的優(yōu)勢，如酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，且每日攝取的有效劑量較低（0.7-1.4克/天）。

用途：低聚木糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也相對有限，但作為一種天然存在的功能性聚合糖，其可能對植物生長或土壤改良等方面具有一定的研究價值。

用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和法規(guī)要求來確定。一般來說，低聚木糖的有效攝入量較低，每日攝取的有效劑量為0.7-1.4克/天。

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