外觀:白色結(jié)晶粉末
溶解性:微溶于水(約1%),在乙醇中的溶解度較低(0.26mg/100ml),在甲醇、正己烷或二氯甲烷中不溶
穩(wěn)定性:在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味,尤其在高溫或高pH值環(huán)境下。但在低溫(如冷藏條件)和pH值3-5時較為穩(wěn)定。
阿斯巴甜因其高甜度、低熱量和不會引起血糖顯著升高的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工中,特別是需要低糖或無糖的食品和飲料中。具體應(yīng)用包括但不限于:
飲料:如碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料等。
乳制品:如酸奶、冰淇淋等。
糖果和巧克力:作為低熱量甜味劑使用。
餐桌甜味劑:用于替代傳統(tǒng)蔗糖。
阿斯巴甜在食品添加劑領(lǐng)域的應(yīng)用為廣泛。它常被用作甜味劑,廣泛應(yīng)用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
關(guān)于阿斯巴甜在紡織行業(yè)的具體用途,目前并沒有廣泛報道或應(yīng)用記錄。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應(yīng)用,而阿斯巴甜作為一種食品添加劑,與紡織行業(yè)的直接關(guān)聯(lián)不大。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,阿斯巴甜同樣沒有直接的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)主要關(guān)注作物的種植、養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品加工等方面,而阿斯巴甜作為食品添加劑,并不直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。
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