上海青浦區(qū)回收麻花

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除了回收麻花，回收的過期臨期食品更是豐富多樣。有牛肉沫、老干媽、碟魚、鵝胗、貓牙米 牛內(nèi)臟、蓖麻油、小蘇打粉、冷凍產(chǎn)品、破包牛奶 雜糧、脫脂乳粉、化工廢渣、人吃的奶粉、變質(zhì)濃縮乳清蛋白 果汁軟糖、三文魚、橄欖油、速凍食品、蒜泥 青梅、寵物零食、水泡花生餅粕、礦泉水、海帶魚 酸、假藥、調(diào)味品、動物脂奶油、這些食品用品或許因為臨近或超過保質(zhì)期，無法在市場繼續(xù)銷售，但回收行動讓它們有了新的歸宿。我們通過的處理，部分食品可轉(zhuǎn)化為動物飼料、有機肥料等，實現(xiàn)資源的再利用。深圳寶安的這項回收行動，不僅了食品浪費，還為環(huán)保事業(yè)貢獻了力量，讓每一份食物都發(fā)揮的價值，是一項值得稱贊和推廣的舉措。

亞麻籽油產(chǎn)地 亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，亞麻籽( flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。的纖維作物之一 ,品種較多, 但大致可分為3 類: 油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻, 其種子均可榨油, 已成為油料作物之一, 其產(chǎn)量占第七位。油用亞麻主要產(chǎn)于加拿大、、阿根廷、美國。我國是在公元前2 世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子，在，甘肅，寧夏、黑龍江、吉林、內(nèi)、山西、東北等地開始種植，初始亞麻籽主要作， 直到16 世紀才用其種子榨油，如今是我國主要經(jīng)濟作物之一，也是我國華北、西北、東北高寒地區(qū)種植的主要油料作物。 我國東北緯度高與加拿大緯度相近，所產(chǎn)亞麻工業(yè)生產(chǎn)用亞麻油，不宜食用。 人類栽培和利用亞麻的歷史可以追溯到8000多年前。對亞麻的利用有2000多年的歷史，被稱為“胡麻”、“鵶麻”、“壁虱胡麻”等，個別地區(qū)還把油用亞麻稱為，“胡麻”稱謂則一直沿用至今。古代關(guān)于“胡麻”的記載，主要說的是油用亞麻，而纖維亞麻的栽培始于20世紀初。 關(guān)于亞麻的起源問題眾說紛紜，有起源于近東、地中海沿岸之說，有原產(chǎn)于中亞細亞、近東等地之說，有原產(chǎn)于亞洲西部及歐洲東南部之說，也有原產(chǎn)于亞洲之說，《德國經(jīng)濟植物志》則明確指出原產(chǎn)亞洲。學者主張亞麻的多起源說，認為亞麻栽培種系由種演化而來，是亞麻原產(chǎn)地之一。

乳制品影響因素 1、人口 人口的不斷增長是影響我國奶類消費的重要因素。人口增長可促進奶類消費總量的增長,從而帶動奶類生產(chǎn)的發(fā)展。2010年,我國奶類總產(chǎn)量達到3740萬噸,已經(jīng)超過和巴基斯坦,僅次于印度和美國,居第3位。我國奶類生產(chǎn)速度1949~2010年間,年遞增率達9.21%,居前列。據(jù)FAO統(tǒng)計,2010年奶類總產(chǎn)量72,098.0萬噸,同比增長3.5%,這些增長中36.5%來自。毋庸置疑,其中人口的增長也是一個重要因素。由于我國人口基數(shù)大,奶類人均消費量一直處于低水平,使得人均占有量在上仍處于100位之后。2010年,人均奶類占有量為26.65千克,而同期人均奶類占有奶量達到了98kg,亞洲平均為40kg,為56kg,為70kg,印度為73kg。研究表明,到2030年之后,我國人口總數(shù)才能渡過高峰期。因此,人口總數(shù)的增長將是奶業(yè)發(fā)展的重要動因;而人口基數(shù)的龐大,也決定我國人均奶類消費水平將長期居于較低水平。同時,一個總?cè)丝跀?shù)與該國人均國民收入水平密切相關(guān),因而對消費者的購買力水平、購買選擇指向和消費有直接影響,也會影響消費者的奶類消費。 2、人均GDP 人均GDP是衡量一個經(jīng)濟發(fā)展水平的重要指標。隨著人均GDP的增長,城鎮(zhèn)居民奶類消費支出也逐步(表5-1)。1990年人均GDP為1713元時,城鎮(zhèn)居民人均奶類消費支出為14.20元;而2010年人均GDP增長到25057元時,上述指標達到了164.52元。各項研究表明,未來20年內(nèi),我國人均GDP年增長率將保持在7%左右的水平,GDP總量將達到4萬億美元,GDP的增長將進一步拉動奶類的消費。(參見表5-2)。 表5-2顯示了1990-2010年城鎮(zhèn)居民奶類消費支出與人均GDP的情況?？梢钥闯?隨著人均GDP的增長,奶類消費支出也逐步增長。本文以X表示人均GDP,Y表示城鎮(zhèn)居民人均奶類消費支出,利用人均GDP和城鎮(zhèn)居民人均奶類消費支出數(shù)據(jù),進行一元線性回歸,如下結(jié)果:　　　　結(jié)果表明,1990~2010年奶類消費支出增長與國民經(jīng)濟的快速增長是一致的。城鎮(zhèn)居民人均奶類消費支出與人均GDP與的相關(guān)系數(shù)為0.970(P<0.0001),說明城鎮(zhèn)居民奶類消費支出與人均GDP呈極顯著的正相關(guān),奶類消費支出受人均GDP影響很大。此外,奶類消費支出占食品消費支出的比重也在逐年上升,由1990年的2.7%至2010年的4.5%時的2004年曾達到5.6%。 3城鎮(zhèn)居民收入水平　　收入是消費的基礎(chǔ),收入的改變會直接影響消費者對某種商品的需求乃至消費支出結(jié)構(gòu)的變化。這里的收入變化,主要是指消費者的實際收入。 (1)人均奶類消費量與人均可支配收入同步增長 如下圖5-1顯示,我國城鎮(zhèn)居民收入逐年穩(wěn)步增長,奶類消費量呈現(xiàn)出先增長后下降的趨勢,2001年以后人均奶類消費量的增長速度超過了城鎮(zhèn)居明收入的增長速度,到2004年后乳品消費量增速開始下降。本文利用1990~2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入與人均奶類消費量的數(shù)據(jù)二者的相關(guān)性進行回歸分析,如下結(jié)果:Y0.656X(F14.317R0.6560.4302R),其中X表示人均可支配收入,Y表示城鎮(zhèn)居民人均奶類消費量。結(jié)果表明,1990~2010年奶類消費量的快速增長與人均可支配收入的增長是一致的。人均可支配收入與城鎮(zhèn)居民人均奶類消費量的相關(guān)系數(shù)為0.656(P<0.0001),說明城鎮(zhèn)居民奶類人均消費量與收入呈顯著的正相關(guān)。 (2)人均奶類消費支出與人均可支配收入同步增長 表5-3顯示了1990~2010年城鎮(zhèn)居民可支配收入、食物消費支出和奶類消費支出的情況。可以看出,奶類消費支出在食物消費支出中的比重總體呈現(xiàn)上升趨勢,由1990年的2.7%至2010年的4.5%。從表5-3可以看出,隨著人均可支配收入的,奶類消費支出逐步增長。利用人均可支配收入和奶類消費支出數(shù)據(jù),進行線性回歸,以X表示城鎮(zhèn)居民人均可支配收入,Y表示人均乳制品消費支出,如下結(jié)果: 結(jié)果表明,奶類消費支出與人均可支配收入之間呈現(xiàn)極顯著的正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.978,奶類消費支出受收入影響很大,尚未進入的時期。 4膳食結(jié)構(gòu) 隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國城鄉(xiāng)居民的消費結(jié)構(gòu)和膳食結(jié)構(gòu)都將發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變,城鄉(xiāng)居民的消費結(jié)構(gòu)也實現(xiàn)了從貧困到溫飽再到基本實現(xiàn)小到逐步向小康的轉(zhuǎn)變。恩格爾系數(shù)是評價一個居民食物消費階段的重要指標,是指食品支出占個人消費性支出的比重,且越富裕比重越低。糧農(nóng)組織根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小,對各國的生活水平有一個劃分,見表5-4。 由表5-5可以看出,城鎮(zhèn)居民用于食品的消費性支出在逐年增長,但其占個人消費總量比重卻在逐年下降。1990年城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)為47.78%,實現(xiàn)了溫飽向小康階段的轉(zhuǎn)變;2000年下降至39.44%,進入了相對富裕階段;2010年為36.23%,正逐步向富足階段過渡,其年份為2002年的33.94%。此外,由于人們食品消費習慣和消費結(jié)構(gòu)的改變,糧食在居民食品消費中所占比重明顯下降,與之相反的是乳制品消費卻在增長,且明顯快于其它動物性食品。我國城鎮(zhèn)居民人均肉類消費量已經(jīng)超過,在今后相當長的時間內(nèi),肉類的消費總量增長將會十分放緩,而營養(yǎng)豐富的奶類還有很大的增長空間。

冰棍爭議 中文大學教授郎咸平以國企改革中的MBO（層收購）為靶子，炮轟了一些人對于國有資產(chǎn)不斷消融的“冰棍理論”。郎咸平認為，國有企業(yè)改革中所顯現(xiàn)的問題，是一個信托責任的問題。國有企業(yè)老總做好是應(yīng)該的，沒有討價還價的余地，事實做錯了事情并未負起相應(yīng)的責任。這是因為我們的土壤出了問題，一個沒有信托責任的土壤，這會造成社會貧富更加懸殊，社會更加不安寧。郎咸平說，有人提出一套荒謬的理論叫“冰棍理論”，說國有企業(yè)底子不好，就像冰棍一樣逐漸融化，與其自己融化光了，不如送給國企老總。這是一種無道德、無良知的理論，是掠奪國有資產(chǎn)的理論。郎咸平認為，我國國企改革目前的是嚴刑峻法所催生的信托責任。“現(xiàn)在國企改革缺的不是激勵機制，而是需要用嚴刑峻法推廣信托責任”，郎教授對此深信不疑。

糖操作要點 (1)泡膠：膠與水的比例為 1:2，即 1kg 用 1k浸泡 4~8h。 (2)熬糖：將白糖加水 30%，置于熬糖鍋中加溫，再加入麥芽糖，用木漿攪拌煮沸熔化，過濾于熬糖鍋內(nèi)熬煮。熬糖在 105~117℃之間（春冬季 105~110℃，夏秋季 110~117℃），達到終溫度后，離火，使糖漿沸騰狀態(tài)平定，糖漿溫度稍降后，即可將熔化好的液投入糖漿內(nèi)，并用木槳加以攪拌，至完全溶解。 (3)調(diào)配：糖漿溫度降至 90℃以下時，便可將香精及色素溶液調(diào)入，再將緩沖物檸檬酸鈉用等量水溶化后調(diào)入加入濃縮果汁（包括果酸）調(diào)酸時應(yīng)控制糖漿溫度在 70℃以下。 (4)保溫、澆模：糖漿在聹缸中靜置 40~60min，以除去糖漿中的氣泡（或加入分子蒸餾單甘酯來泡沫）然后保溫 60~65℃，由澆注成型機注預先好的木制淀粉模盤內(nèi)，注模后應(yīng)在表面覆蓋淀粉，送入干燥室，保持溫度在 40℃以下，進行抽濕定型。干燥至 24h，使糖粒在粉模內(nèi)排除水分，才能較強韌的硬度。 (5)篩糖操作：可用手工或篩糖機將干燥后的糖粒與淀粉分離，分離出來的淀粉要進行熱烘，以便下次生產(chǎn)中再做鋪粉用。其是將篩出來的淀粉，再通過篩粉機（或手工過 60 目篩），將過篩后的淀粉裝入鐵盤，在烘維持溫度 80~90℃，烘至含水分 6%左右，然后再重復使用。 (6)吹粉、拌油：在吹粉機中，利用壓縮空氣將附著糖粒表面的淀粉吹干凈，然后再進入旋鍋中加入糖上光油進行拋光，即可進入下工序包裝。 (7)檢驗、包裝： 糖包裝主要以糖體袋裝，一般采用手工包裝和機械包裝兩種形式。冷卻后的 糖要及時進行嚴密包裝，防止糖果回潮，熱合時封口要嚴密，防止食品污染，以產(chǎn)品保質(zhì)期，每批糖果都要進行檢驗。

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