| 供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 120.00元每千克 |
| 品牌 | 脂肪酶廠家 |
| 重金屬 | 國(guó)標(biāo) |
| 砷含量 | 國(guó)標(biāo) |
| 關(guān)鍵詞 | 食品級(jí)脂肪酶廠家,食品級(jí)脂肪酶生產(chǎn)廠家,食品級(jí)脂肪酶價(jià)格,食品級(jí)脂肪酶 |
| 所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
食品級(jí)脂肪酶廠家 食品級(jí)脂肪酶生產(chǎn)廠家 食品級(jí)脂肪酶價(jià)格 食品級(jí)脂肪酶
應(yīng)用領(lǐng)域
油脂加工：用于油脂的生物精煉脫酸處理，將油中的游離脂肪酸轉(zhuǎn)變成中性甘油酯，降低酸值，提高油脂品質(zhì)；還可催化油脂的酯交換、酯化等反應(yīng)，將值的油脂改性為值的油脂，如將棕櫚油改性為代可可脂。
乳品工業(yè)：在奶酪生產(chǎn)中，脂肪酶可將乳脂中的甘油三酯分解為脂肪酸和甘油，賦予乳品特的風(fēng)味，加速干酪的成熟過(guò)程，提高干酪的品質(zhì)。
面食加工：作為面包粉改良劑，能催化面粉中的甘油三酯水解生成甘油二酯、甘油一酯等產(chǎn)物，增強(qiáng)面團(tuán)的筋力，使面團(tuán)更柔軟、有彈性，有助于面包的醒發(fā)和膨脹，還可改善面包的品質(zhì)，延緩面包的老化過(guò)程，延長(zhǎng)貨架期。
肉類加工：可以通過(guò)催化酯類化合物的分解和合成，形成芳香酯等風(fēng)味物質(zhì)，改善肉類的風(fēng)味和品質(zhì)，還能促進(jìn)肉類中脂肪的分解和利用，提高肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)肉類的保鮮期。
食品級(jí)脂肪酶廠家 食品級(jí)脂肪酶生產(chǎn)廠家 食品級(jí)脂肪酶價(jià)格 食品級(jí)脂肪酶
酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
產(chǎn)品名：酪蛋白酸鈉價(jià)格,酪蛋白酸鈉廠家,食品級(jí)酪蛋白酸鈉,酪朊酸鈉廠家
雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
產(chǎn)品名：瓜爾豆膠,瓜爾豆膠廠家供應(yīng),瓜爾豆膠廠家,雪龍瓜爾膠
胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級(jí)胍基乙酸價(jià)格
25元
產(chǎn)品名：胍基乙酸,胍基乙酸廠家,胍基乙酸生產(chǎn)廠家,飼料級(jí)胍基乙酸
維生素C生產(chǎn)廠家食品級(jí)工業(yè)級(jí)VC
28元
產(chǎn)品名：維生素C,維生素C廠家,抗壞血酸,VC維生素C
食品級(jí)甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家
20元
產(chǎn)品名：甘油脂肪酸酯廠家,甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家,食品級(jí)甘油脂肪酸酯,甘油脂肪酸酯價(jià)格
食品級(jí)一水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級(jí)無(wú)水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級(jí)果酸生產(chǎn)廠家
60元
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