| 供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 23.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖醇廠家生產(chǎn),泰安異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠家用途,異麥芽酮糖醇廠家報(bào)價(jià) |
| 所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
7年
異麥芽酮糖醇（又稱氫化帕拉糖、帕拉金糖醇）是一種功能性糖醇，近年來(lái)在國(guó)際上逐漸受到關(guān)注。它是由蔗糖通過(guò)酶法轉(zhuǎn)化和催化加氫等工藝制得，具有多種優(yōu)良特性。
外觀：白色無(wú)臭結(jié)晶。
甜度：約為蔗糖的45%~65%，甜度適中。
溶解性：溶于水，其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，但升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
穩(wěn)定性：具有較高的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性，不易發(fā)生褐變反應(yīng)。
若感到褐變太淺，可適當(dāng)提高焙烤溫度或添加少量果糖。需要注意的是，異麥芽酮糖醇的每日食用量通常不超過(guò)100克，且禁止添加到嬰幼兒食品中。
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