三氯蔗糖是一種白色至微黃色的結晶性粉末，無味，具有高甜度（甜度約為蔗糖的600倍），但幾乎不產生熱量，且穩(wěn)定性，耐酸堿、耐高溫，適合多種食品加工環(huán)境。
食品添加劑：作為甜味劑，三氯蔗糖廣泛應用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果、調味品等多種食品中，用以替代或部分替代傳統(tǒng)糖分，滿足消費者對低糖、無糖產品的需求。
工業(yè)：在工業(yè)領域，三氯蔗糖的甜味特性也使其在某些特定產品中有應用潛力，如作為某些工業(yè)原料或化學品的甜味改良劑，但需注意的是，其具體應用范圍和用量需根據(jù)產品特性和行業(yè)標準來確定。
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