聚賴氨酸鹽酸鹽廠家 聚賴氨酸鹽酸鹽食品級 聚賴氨酸鹽酸鹽價格 聚賴氨酸鹽酸鹽用途 聚賴氨酸鹽酸鹽防腐劑
食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來,可作為防腐劑用于水果、蔬菜、豆類、食用菌、大米及制品、小麥粉及其制品、雜糧制品、肉及肉制品、調(diào)味品、飲料類。國家衛(wèi)生計生委于2014年4月3日2014年第5號公告《關(guān)于批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸為食品添加劑新品種。
性狀:白色淡黃色粉末,吸濕性強,是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被消化吸收,不但沒有任何毒副作用,而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水。
應(yīng)用范圍:聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為安全食品保鮮劑,被應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如有機酸、甘油酯等。可用于米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。
主要用于各種蛋制品。醋酸制劑:添加體積分數(shù)O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加量為體積分數(shù)O.01%~5%,主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分數(shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用,協(xié)同效果佳。
羥基脯氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
115元
產(chǎn)品名:羥基脯氨酸,羥基脯氨酸廠家,羥基脯氨酸食品級,羥基脯氨酸農(nóng)業(yè)級
蘇氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸營養(yǎng)強化劑
17元
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鳥氨酸鹽酸鹽農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
135元
產(chǎn)品名:鳥氨酸鹽酸鹽,鳥氨酸鹽酸鹽廠家,鳥氨酸鹽酸鹽食品級,鳥氨酸鹽酸鹽農(nóng)業(yè)級
茶氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
126元
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酪氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
52元
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天門冬氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
13元
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纈氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料
28元
產(chǎn)品名:纈氨酸,纈氨酸廠家,纈氨酸食品級,纈氨酸農(nóng)業(yè)級
異亮氨酸農(nóng)業(yè)級營養(yǎng)強化劑
70元
產(chǎn)品名:異亮氨酸,異亮氨酸廠家,異亮氨酸食品級,異亮氨酸農(nóng)業(yè)級