餐廚垃圾車是運輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。
餐廚垃圾車的集中電控在駕駛室內(nèi)，采用的江蘇多路閥，是由多個換向閥為主體的組合閥，用以多個執(zhí)行元件的運動，本產(chǎn)品采用楊州中梅多路閥，整套液壓系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
目前餐廚垃圾的主要處理方式有五種——1.粉碎直排處理：粉碎直排處理是歐美國家處理少量分散餐廚垃圾的主要方法，是在餐廚垃圾發(fā)生點對其直接進行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網(wǎng)，與城市污水合并進入城市污水處理廠進行集中處理。2.填埋處理：填埋是大多數(shù)國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。3.肥料化處理： 餐廚垃圾的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。好氧堆肥過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質(zhì)，再滲入到細胞中，通過微生物的新陳代謝，實現(xiàn)整個堆肥過程。4.飼料化處理。5.能源化處理。
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