因此,從成本角度看,國產(chǎn)油不適合廚房燃料。簡述了煤焦油制取燃料的方法和特點事實上,我國燃料的生產(chǎn)工藝是從磺化法開始的。目前,高壓加氫工藝和加氫微酸磺化方法占據(jù)主導(dǎo)地位。
主要原因有兩個:一是國產(chǎn)油燃燒后會產(chǎn)生一氧化碳,長期吸入一氧化碳對人體有害。因此,對于廚師和餐廳員工的健康,國產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次,國內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右,但價格很貴,消費量大,價格貴,商家使用成本過高。
總之,所有熱值主要來自燃料。燃料的熱值決定著能量。合理的設(shè)備將充分利用燃料的熱值,但不會超過熱值本身。此外,熱值的損失也與設(shè)備的保溫性能有關(guān)。利用率越高,越接近客戶需求,經(jīng)濟性就越高。這是核心?。。∪绻憷斫饬?,你將進入這個行業(yè)。
生物油(甲醇)風(fēng)機爐。小時消耗量為8-12 kg。柴油爐消耗量為3-4kg/h。柴油在抽煙,油味道很好。其中,菜油電噴爐1.5-3kg,電噴支付基本不在售后。實際使用為1.8kg/小時,單價一般在1萬多元,終用戶的消防費用僅為10元/小時以上。乙二醇燃料電加熱4-6kg使用方便,但維修率高。只有銅加熱正常。空氣泵約5-7kg,安裝復(fù)雜,無小火災(zāi),維修率高,油耗高。
液體燃料的熱值在3800 kcal-11000 kcal之間。它大致可以分為油基和酒精基。一般油基產(chǎn)品熱值相對較高,一般在1萬-12500左右。酒精組熱值低。甲醇與水混合后熱值約3300,乙二醇約5500,水熱值約3800。如果你覺得能耗太高,可以選擇節(jié)能爐子,這樣可以提高能耗。
植物油燃料是安全的燃料,不能被明火點燃。其優(yōu)點是:明火不能點燃,閃點≥61℃。它不屬于危險化學(xué)品,而是由特殊的電噴爐芯霧化和電子脈沖點燃。點火后,它被氣化。燃燒、加熱、氣化后,不能用普通明火點燃,火焰只能在爐頭的碗里燃燒。
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