是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備。鍋的原義是指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。
蒸汽發(fā)生器主要適用于制衣廠，干洗店，飯店，饃店，食堂，餐廳，廠礦，豆制品廠飼料加工廠，酒類制造廠等場所。
注意事項
（1）、電源電壓不能超過額定電壓的 ±5% 。
（2）、燃料選用煤油、柴油，切勿使用汽油和重油；冬季氣溫低于0度時，0#柴油往往出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，不宜使用，好使用-10#柴油或煤油。
（3）、安裝接地線！
（4）、施工要求：強弱電分開走線，如水位傳感器、壓力傳感器等弱電線路和控制器的強電控制輸出線路分開走?，F(xiàn)場安裝時，不應穿在同一PVC管道中，如平行排布時應保持200mm以上的間隔。
（5）、鍋爐周圍禁止擺放汽油、香蕉水等易燃易爆物品。
（6）、使用燃氣鍋爐時室內應加裝電子檢漏報警裝置，以防發(fā)生意外。
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