在果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類中的大使用量為1.0g/kg。具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求進行調(diào)整。

用途：在工業(yè)和化工領域，甜蜜素的應用相對有限，但基于其甜味特性和化學性質(zhì)，可能在某些工業(yè)過程中作為添加劑或原料使用。例如，在化妝品、牙膏、口香糖等產(chǎn)品的制造過程中，甜蜜素可作為甜味劑使用。

簡介：甜蜜素，化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的有機化合物甜味劑。其甜度約為蔗糖的30至40倍，且價格相對較低，因此在食品工業(yè)中有廣泛應用。

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