食品級碳酸鈣是一種常見的食品添加劑，由高純度碳酸鈣礦石經特殊工藝加工而成，其鈣含量高且易被人體吸收，廣泛用于乳制品、飲料等食品中，為人體補充鈣質。
食品級碳酸鈣經過嚴格的提純和消毒處理，符合食品安全標準，其重金屬含量極低，不會對人體健康造成危害，可放心用于各類食品加工。
在烘焙食品中，食品級碳酸鈣與其他添加劑配合使用，能提高面團的發(fā)酵效果，使烘焙出的面包、蛋糕等體積更大、組織更疏松，口感更佳。
作為食品工業(yè)中的重要輔料，食品級碳酸鈣在使用過程中易于計量和添加，且成本相對較低，能降低食品生產成本，提高生產效率。
在冷凍食品如冰淇淋中添加食品級碳酸鈣，可改善冰淇淋的組織結構，使冰淇淋更加細膩光滑，不易融化，提升冰淇淋的品質和口感。
在調味品如醬油、醋的生產中，食品級碳酸鈣可用于調節(jié)產品的 pH 值，改善調味品的風味和色澤，同時提高調味品的穩(wěn)定性和保質期。
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