性狀：L-賴氨酸鹽酸鹽通常為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍有特異臭，味甜。它易溶于水，但幾乎不溶于乙醇和乙醚。在約260℃時熔化并分解，吸濕性強。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-賴氨酸鹽酸鹽在工業(yè)和化工領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。它可以作為原料或中間體參與某些化學(xué)反應(yīng)，制備出其他具有特定功能的化學(xué)品。
L-賴氨酸鹽酸鹽的具體用量會根據(jù)產(chǎn)品類型、配方和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。在食品添加劑方面，一般會根據(jù)食品的營養(yǎng)需求和國家標(biāo)準(zhǔn)來確定添加量。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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