用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,低聚半乳糖可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或生物農(nóng)藥的輔助成分使用,以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。然而,這方面的研究和應(yīng)用仍處于探索階段。
保濕性,且在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性。此外,低聚半乳糖對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性,在加工過程中不易分解,因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。
低聚半乳糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和功能性添加劑。由于其低熱值、高穩(wěn)定性以及良好的腸道益生作用,低聚半乳糖常被添加到嬰幼兒食品、乳制品、烘焙食品、飲料等多種食品中。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚果糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖