分子式：
菊粉的分子式較為復(fù)雜，因其由多個果糖分子聚合而成，通常表示為GFn，其中G代表終端葡萄糖單位，F(xiàn)代表果糖分子，n代表果糖的單位數(shù)。但具體的分子式會根據(jù)菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范圍為2~60。

菊粉是一種植物中儲備性多糖，主要來源于植物，特別是菊科植物如菊芋（洋姜）和菊苣的塊莖或塊根中。它是由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖，末端常帶有一個葡萄糖殘基。

工業(yè)
在工業(yè)領(lǐng)域，菊粉可能作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用，但具體的應(yīng)用并不廣泛。
化工
菊粉是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。

飼料
菊粉在飼料行業(yè)有一定的應(yīng)用潛力，可以作為飼料添加劑使用，飼料的營養(yǎng)價值和動物的健康水平。然而，具體的應(yīng)用效果和使用量需要根據(jù)動物種類和飼養(yǎng)目的來確定。

菊粉分子約由31個β-D-呋喃果糖和12個吡喃菊糖殘基聚合而成，果糖殘基之間能通過β-2,1-鍵連接，是由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖，末端常帶有一個葡萄糖殘基，聚合度（DP）為260。

菊粉通常以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中，為白色無定形粉末。其溶解度隨溫度的升高而明顯加大，普通菊粉在10℃的溶解度約為6%，在90℃時約為33%。

• 

  東營麥芽糖粉廠家直銷

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  嘉定木糖醇廠家報價

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

• 

  大慶紐甜廠家價格

  190元

  產(chǎn)品名：紐甜

• 

  鎮(zhèn)江乳糖廠家報價

  8元

  產(chǎn)品名：乳糖

• 

  徐州乳糖醇廠家直銷

  38元

  產(chǎn)品名：乳糖醇

• 

  烏海三氯蔗糖廠家價格

  150元

  產(chǎn)品名：三氯蔗糖

• 

  蘇州低聚木糖廠家電話

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

• 

  河池低聚異麥芽糖廠家報價

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖