簡(jiǎn)介：L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，在1914年由日本學(xué)者從西瓜汁中分離得到。它在自然界中廣泛存在于各種植物和動(dòng)物體內(nèi)，尤其是葫蘆科植物的種子中。

在食品中的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品類型和配方而定，但一般不會(huì)超過(guò)一定的，如某些食品中可能推薦的添加量為0.1%～0.5%。

工業(yè)和化工：
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-瓜氨酸的具體應(yīng)用可能涉及某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料。
用法用量：具體用法用量應(yīng)參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或咨詢?nèi)耸俊?br/>
用途：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中，L-瓜氨酸可能作為飼料添加劑使用，為動(dòng)物提供所需的氨基酸成分。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)飼料種類、動(dòng)物種類和營(yíng)養(yǎng)需求等因素確定，建議遵循產(chǎn)品說(shuō)明或咨詢相關(guān)人士。

L-瓜氨酸在食品中主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，可以添加到固體飲料、飲品、休閑食品、食品等中，以增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定，但通常建議添加量為固體飲料和飲品的5%，休閑食品的3-5%，食品的5-20%。

在肉類、湯類和家禽等食品中，L-瓜氨酸也可以用作調(diào)味品，以改善食品的口感和風(fēng)味。對(duì)于方便食品的肉湯和湯類，推薦使用量為10g/kg。在飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品中，推薦使用量為400mg/kg。

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