食品銷(xiāo)毀方式有哪幾種
1、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物。按照于濕進(jìn)行分離、熊夠腐爛的是濕垃圾。外包裝塑料不能腐爛的是無(wú)垃圾，一般都是集中運(yùn)輸?shù)綕窭l(fā)電廠進(jìn)行發(fā)電，千垃圾大部分運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
2、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝專(zhuān)的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專(zhuān)i門(mén)的銷(xiāo)毀公司來(lái)幫您處理。銷(xiāo)毀公司會(huì)把這些批量過(guò)期食品運(yùn)走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。

《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問(wèn)題的通知》 要求建立回收食品登記銷(xiāo)毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷(xiāo)毀地點(diǎn)、銷(xiāo)毀方式、銷(xiāo)毀數(shù)量、銷(xiāo)毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷(xiāo)毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有2人以上在場(chǎng)并簽字。

過(guò)期食品是需要銷(xiāo)毀的，并且要根據(jù)待銷(xiāo)毀食品的種類(lèi)、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷(xiāo)毀能力的單位銷(xiāo)毀，不得再次影響食品安全。過(guò)期、變質(zhì)食品飲料遺留市場(chǎng)將會(huì)損害品牌與企業(yè)的名譽(yù)，尋求正規(guī)途徑報(bào)廢銷(xiāo)毀是好的解決方法。

銷(xiāo)毀的目的和意義何在？ 銷(xiāo)毀主要是對(duì)一些海關(guān)查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質(zhì)監(jiān)局、檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量問(wèn)題、過(guò)期產(chǎn)品、生產(chǎn)企業(yè)報(bào)廢、不合格產(chǎn)品、偽劣物品等產(chǎn)品報(bào)廢銷(xiāo)毀處理，避免在市場(chǎng)通，以影響消費(fèi)者的利益和影響企業(yè)形象，所以對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)銷(xiāo)毀是個(gè)很有必要的方式。將不合格的廢舊產(chǎn)品回收集中到一起來(lái)銷(xiāo)毀，可以很好的維護(hù)企業(yè)形象。

就因此我國(guó)應(yīng)當(dāng)盡快建立科學(xué)的食品退市,銷(xiāo)毀機(jī)制,建立嚴(yán)格的下架、召回、銷(xiāo)毀制度，以明確過(guò)保質(zhì)期食品的流向，保護(hù)公眾健康，保護(hù)消費(fèi)者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)或摻假的食品的危害。

1、對(duì)于過(guò)期食品原料應(yīng)混雜添加其他物質(zhì)，使其失去本身功能及價(jià)值，或?qū)ζ湓b拆解再進(jìn)行預(yù)處理銷(xiāo)毀。
2、自行銷(xiāo)毀或委托第三方環(huán)保企業(yè)進(jìn)行集中粉碎或碾壓破碎銷(xiāo)毀。
3、委托具備環(huán)保資質(zhì)及行政審批的銷(xiāo)毀企業(yè)進(jìn)行高溫、無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。
4、委托本地區(qū)衛(wèi)生填埋場(chǎng)進(jìn)行深埋腐化銷(xiāo)毀處置（條件不具備地區(qū)可參考，一般建議無(wú)害化焚燒處理）。

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