丙酸鈉是一種無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。它易溶于水和乙醇，對霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，

在楊梅罐頭加工工藝中，其大使用量為50g/kg（以丙酸計），通常使用3%~5%的丙酸鈉溶液浸泡楊梅，但加工前洗凈。

工業(yè)、化工和紡織行業(yè)：
用途：在這些領(lǐng)域，丙酸鈉主要用作防腐劑、抗菌劑和防霉劑，但其具體應(yīng)用和用量會根據(jù)產(chǎn)品的需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而定。

用途：丙酸鈉在農(nóng)業(yè)中可能用作農(nóng)藥或抗菌劑，但具體的應(yīng)用和用量需要根據(jù)作物類型、種植環(huán)境和防治目標(biāo)來確定。

丙酸鈉為無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，有特殊的丙酸氣味。它在濕空氣中易潮解，并易溶于水，微溶于乙醇。

在這些行業(yè)中，丙酸鈉的具體用途可能涉及作為防腐劑、穩(wěn)定劑或其他化學(xué)品的原料。然而，由于這些行業(yè)的多樣性，具體的用法和用量可能會根據(jù)具體的產(chǎn)品和工藝要求而有所不同。

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