葡萄糖基甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀,其甜度約為白糖甜度的280倍,且去除了甜葉菊天然帶有的苦味,使得甜味更加。
用法用量:具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定,并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在食品中,葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應(yīng)控制在安全范圍內(nèi),以確保產(chǎn)品的口感和甜度,同時避免過量攝入。
簡介:葡萄糖基甜菊糖苷(英文名Stevioside)是一種通過酶法處理甜葉菊葉中的甜菊糖苷,并引入葡萄糖基后,再經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥得到的食品添加劑。
性狀:葡萄糖基甜菊糖苷通常表現(xiàn)為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末,具有清涼甜味。其甜度約為白糖的280倍,且在水中具有良好的溶解性。
葡萄糖基甜菊糖苷不僅增加了食品的甜味,還提升了口感和風(fēng)味,同時由于其低熱量的特性,特別適用于制作低糖或無糖食品。
用法用量:具體用量取決于食品的類型、口感需求和甜度要求。通常,它可以根據(jù)食品配方和口味進(jìn)行調(diào)整,以達(dá)到理想的甜味效果。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
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產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖