乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）：根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求調整，需符合相關法規(guī)標準。
焙烤食品（如面包、餅干）：添加量需根據(jù)配方和預期營養(yǎng)目標確定。
飲品（如果汁、茶飲料）：具體用量需參考食品安全法規(guī)和標準。
工業(yè)方面：可作為某些工業(yè)生產過程中的輔助劑，例如在一些油脂加工過程中，可用于改善油脂的某些特性。其用量通常根據(jù)具體的工業(yè)生產工藝和產品要求進行調整，一般在每噸原料中添加幾克到幾十克不等。
用途：作為原料或中間體，參與合成其他有機化合物，如藥物、染料和香料等；或用于生產維生素D2衍生物，這些衍生物可能具有特定的工業(yè)應用，如作為抗氧化劑、穩(wěn)定劑或催化劑等。
用途：作為飼料添加劑，促進動物對鈣、磷的吸收，提升生長性能和健康水平。
用法：與載體混合后制成預混料，添加至飼料中。
維生素D2是一種重要的類固醇衍生物，廣泛應用于多個領域。在食品添加劑方面，維生素D2可作為營養(yǎng)增補劑，用于乳制品、嬰幼兒食品、固體飲料等多種食品中，以增強其營養(yǎng)價值 。例如，在乳制品中添加量為63-125 mg/kg，在嬰幼兒食品中添加量為50-100 mg/kg 。
維生素D2（麥角鈣化醇）的CAS號為50-14-6，分子式為C28H44O，分子量約為396.65 。其外觀通常為白色粉末或結晶性粉末，無臭無味，易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑，難溶于水
。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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