D-異抗壞血酸鈉（又稱赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉）是一種白色至黃白色的結(jié)晶或晶體粉末，無臭，微有咸味。它是一種新型生物型食品抗氧保鮮劑，在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。

用法用量：根據(jù)不同的食品類型和加工需求，D-異抗壞血酸鈉的添加量會有所不同。一般來說，其添加量在食品質(zhì)量的0.02%至0.1%之間。具體的添加方法和用量應(yīng)遵循相關(guān)的食品安全標準和規(guī)定。

用途：在這些領(lǐng)域，D-異抗壞血酸鈉的具體應(yīng)用可能包括作為穩(wěn)定劑、漂白劑或某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑等。
用法用量：具體的用法用量可能因產(chǎn)品特性和工藝要求而有所不同，建議根據(jù)實際需求進行調(diào)整。

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